Moringa-bladeren zijn een uitstekende bron van veel vitamines en mineralen. Eén kopje verse, gehakte bladeren (21 gram) bevat (2):

Eiwit: 2 gram
Vitamine B6: 19% van de ADH
Vitamine C: 12% van de ADH
Ijzer: 11% van de ADH
Riboflavine (B2): 11% van de ADH
Vitamine A (van bètacaroteen): 9% van de ADH
Magnesium: 8% van de ADH

30 gram moringa bevat net zoveel vitamine C als zeven sinaasappels, net zoveel kalium als drie bananen en net zoveel calcium als vier glazen melk. Bovendien zitten er allerlei andere fytonutriënten in hoge mate in. Moringa is een zeer gewaardeerde geneesplant die groeit in de tropen en subtropen. Hij kent vele medicinale werkzaamheden en een extreem hoge voedingswaarde. Van oorsprong groeit hij op het Indiase subcontinent, in het Himalayagebergte, Pakistan en enkele andere delen van Azië en in delen van Afrika bezuiden de Sahara. De plant wordt voor nutritieve en medicinale doeleinden gekweekt in de Filipijnen, Cambodja, de V.S., Mexico en de Caraïbische eilanden